Hjem   >   Næringsliv   >   Lokalt øl på eksklusiv liste
Roar Haukvik hos Fjord Bryggeri synes det er stas at deres øl har fått terningkast seks av Knut Albert Solem i VGs ølguide. – Solem har smakt mye øl, så å havne på denne listen er et godt skussmål, mener Haukvik.

Roar Haukvik hos Fjord Bryggeri synes det er stas at deres øl har fått terningkast seks av Knut Albert Solem i VGs ølguide. – Solem har smakt mye øl, så å havne på denne listen er et godt skussmål, mener Haukvik.

Lokalt øl på eksklusiv liste

HEMNE: Fjord Bryggeris «Vinjefjord» har havnet i eksklusivt selskap. I VG’s ølguide 2017 har Knut Albert Solem gitt ølet terningkast seks.

 

I VG’s ølguide for 2017 presenteres nærmere 700 norske ølsorter. Men bare et knippe, kun tretten, havner på Knut Albert Solems eksklusive liste.

Solem er forfatter bak blant annet bokserien «Ølguiden» og «Norsk øl- og bryggeriguide», og har blogget om øl siden 2006. Og kan nok dermed betraktes som ølekspert.

– Vi sendte ham noen smaksprøver i fjor, og da var han i gang med boka Ølguiden 2016. Vi snakket også med ham på bryggerifestivalen i Trondheim i sommer, og fikk skryt av ølet vårt. Solem har smakt mye øl, så å havne på denne listen er et godt skussmål, sier Roar Haukvik i Fjord Bryggeri på Vinjeøra.

 

Det er «Vinjefjord» som nå har fått terningkast seks.

– Dette er en pale ale, og også det ølet vi har satset mest på og selger mest av. At ølet havner på en liste hvor bare tretten av 690 norske ølsorter er fremhevet er utrolig kjekt. Vi kommer til å satse enda mer på dette ølet fremover, både i butikk og ved serveringssteder, sier Haukvik som per i dag selger bryggeriets øl i eget utsalg, i lokale Bunnprisbutikker samt hos Gulating i Trondheim.

– Vi skal også nå levere til Mett & God i Kristiansund, forklarer ølentusiasten.

«Vinjefjord» fra Fjord Bryggeri er i eksklusivt selskap på listen over de tretten norske øltypene som har fått terningkast seks.

«Vinjefjord» fra Fjord Bryggeri er i eksklusivt selskap på listen over de tretten norske øltypene som har fått terningkast seks.

Fjord Bryggeri har hittil i år produsert drøye 8.000 liter øl, og har som mål å nå 10.000 liter før året er omme.

– Det vil si 2.000 liter mer enn i fjor. Vi håper også å få distribuert enda mer på fat fra neste år da flere har ytret interesse for det. Det letter arbeidet vårt fordi vi slipper å tappe så mye på flasker, mener Haukvik.

 

Sammen med Allvekst AS jobber bryggeriet nå også med å produsere trekasser til ølflaskene.

– Kassene vil romme fire eller seks flasker, og er ment som en form for gaveesker. Vi har hatt tilsvarende tidligere, men vi synes det er artig at disse nå produseres lokalt. Vi skulle gjerne handlet enda mer lokalt, men råvarer til øl er det lite av i Hemne, påpeker Haukvik og legger til at kassene vil være i salg i løpet av måneden.

 

Av May S. Bjørkaas

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Comments

comments